Il 23 e 24 maggio torna Acetaie Aperte, l’iniziativa promossa dal Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP per far conoscere da vicino una delle eccellenze più preziose del nostro territorio.
Durante le due giornate sarà possibile entrare in acetaia, camminare tra le botti, ascoltare la storia di una produzione fatta di tempo, cura e attesa, e lasciarsi guidare tra profumi, tradizione e memoria.
Visitare un’acetaia significa scoprire un mondo che non si racconta solo attraverso il gusto, ma anche attraverso i gesti, i luoghi e le persone che ogni giorno custodiscono un sapere tramandato nel tempo.
Nello stesso weekend torna anche Caseifici Aperti, l’iniziativa dedicata al mondo del Parmigiano Reggiano DOP: un’occasione per visitare caseifici, stalle e magazzini di stagionatura, partecipare a degustazioni e conoscere da vicino una tradizione produttiva che da secoli rappresenta il nostro territorio.
Un fine settimana speciale per vivere due eccellenze non solo come prodotti, ma come esperienze autentiche da conoscere, assaporare e ricordare.
Vi aspettiamo in acetaia.
Ci sono traguardi che meritano di essere celebrati con un dono capace di raccontare attenzione, cura e valore. In occasione dei suoi 50 anni, l’azienda
Abbiamo portato fino a #Venezia all’evento Extraordinary food&wine la nostra #passionebalsamica cercando di trasmettere ad ogni persona l’unicità e la bellezza dei prodotti di Acetaia
Il progetto sperimentale ha l’obiettivo di promuovere i prodotti DOP e IGP attraverso una serie di eventi che consentiranno di mettere in contatto i produttori
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