Viola è il più giovane dei nostri condimenti, invecchiato in barrique di rovere per almeno 12 mesi.
Con un gusto tendente all’agro, caratterizzato da una spiccata acidità, accompagna perfettamente verdure fresche, pinzimoni, insalate e piatti freddi.
Si presta ad una breve cottura.

Ingredienti: aceto di vino e mosto cotto provenienti da uve locali, non contiene conservanti, addensanti, caramello e solfiti aggiunti.